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Pasqua 2024

Euro 55,00

Menù bambini 5 – 10 anni: 25,00 euro

Menù bambini 2 – 4 anni: 15,00 euro

Per conferma del tavolo si chiede una caparra di 10,00 euro a persona

Gli Antipasti

Crudo affumicato Ossolano, felino di maialino nero della Lomellina

Insalata russa

Magatello al rosa e salsa tonnata

Tartare di manzo, stracciatella, porcini e tuorlo rapè

Fiore fritto di zucca ripieno di ricotta e provola di bufala Facchi, bagna caoda

Tortino di fillo alle biete a.o.p

I Primi

Risotto mantecato alle cime di rapa e gorgonzola dolce

Ravioli di patata farciti di carbonara e conditi con crema al burro e guanciale croccante

Il Secondo

Pancetta di maialino arrosto, riduzione al mirto

Patata mantecata olio e rosmarino

Scaloppa d’agnello al timo e crema di sedano rapa

Il peccato di gola

Cheese cake alla robiola, briciole di biscotto speziato e coullis di lamponi

Spumante

 Selezione di vini della casa

Acqua

Espresso e correzioni